אחרי שנפתח בקיץ מתחם שרונה מרקט בתל־אביב, ובאחרונה גם שוק האוכל של מיכל אנסקי ברמת החייל - טרנד שווקי האוכל מגיע גם לאזור השרון: שוק אוכל, שילווה בייעוץ קולינרי של השף ישראל אהרוני, ייפתח בכפר־סבא.
שוק האוכל, שייקרא "אושימרקט", ייפתח על ידי חברת אושירה, המקימה את מתחם הבילוי והפנאי אושילנד. אושירה מקדימה בכך את גינדי החזקות, שמתכננת אף היא להקים שוק אוכל בכפר־סבא, אחרי שפתחה את שרונה מרקט. השוק יוקם בהשקעה של 20 מיליון שקל וישתרע על שטח של 1,700 מ"ר. הוא יכלול כ־30 בתי עסק בתחום הקולינרי, בהם דוכני אוכל, מעדניות בשר, יין וגבינות, חנויות תבלינים, דוכני פירות וירקות וחנויות כלי המטבח.
עם העסקים שיפתחו סניפים בשוק האוכל החדש נמנים השף שגב משה; קמפניה - אוכל איטלקי, פסטה בר וחנות למכירת מוצרי בישול; טאטי - בר לחמים ומאפים; קמפאי - מתחם סושי ואוכל אסיאתי; שניצלייה גורמה; תבליני מחנה יהודה; ורוי שוקולד בוטיק.
במסגרת תפקידו כפרזנטור וכיועץ קולינרי, אהרוני יארגן סדנאות בישול, השקת מוצרים חדשים, אירועי בישול בשיתוף שפים מובילים מהארץ ומהעולם, וכמו כן יקים וינהל דוכן אוכל אסיאתי. לעיצוב השוק נבחר האדריכל ירון טל.
פרויקט אושילנד ישתרע על שטח של 52 אלף מ''ר בנוי וצפוי להיפתח בחודש הבא. המתחם יכלול בין היתר 20 בתי קולנוע משוכללים של גלובוס מקס, כולל אולמות VIP ומרכז כנסים, שטחי מסחר ואופנה, מתחם מזון ומסעדות, מתחמי ילדים, מזרקות, פארק חיצוני, מגלשה אקסטרימית ועוד.
כמו כן יכלול המתחם גם פארק פנטזיות ייחודי, "אושיפארק", שתוכנן על ידי האמן גיל שדה ומשתרע על שטח של 1,200 מ''ר. הפארק יחולק ל־5 אזורים שונים שבונים סיפור דרך עולם שלם של מסע מרתק, עשיר בדמיון ופנטזיות.
