קבוצת המסעדות והמלונאות של האחים עדי ועירית שטראוס ממשיכה להצטמצם. אתמול הודיעה הקבוצה על סגירת מסעדת טאפאס אחד העם, אחת המסעדות הראשונות שפתחה הקבוצה בשנותיה הראשונות. המסעדה רשמה הצלחה רבה לאחר השקתה, אך בהמשך סבלה מירידה חדה ובשנתיים האחרונות אפילו שיווקה קופונים לסועדים באתרי הקניות השונים.
לפני כחצי שנה נפטרה הקבוצה ממלון הבוטיק עלמה, שנמכר לקבוצת רוטשילד פריינדס בראשות כדורגלן העבר גרשון שמעון. גם מסעדת עלמה, שהופעלה במלון, נמסרה למפעיל אחר. גם את מסעדת יבנה מונטיפיורי, שנפתחה בשנת 2010 לא רחוק מהטאפאס, סגרה הקבוצה לפני שלוש שנים.
לפני פחות משנה, השף יונתן רושפלד, מי שהיה מופקד על התחום הקולינרי של הקבוצה, פרש, ונכון להיום הקבוצה מתמקדת במסעדת הרברט סמואל - שמפעילה כיום את הסניף המקורי בחוף תל־אביב, סניף נוסף במלון ריץ קרלטון בהרצליה, וסניף נוסף ייפתח בקרוב במלון בוטיק חדש בכיכר ציון בירושלים.
מהקבוצה נמסר כי סגירת טאפאס אחד העם מתרחשת משום שבעלי הנכס משנים את ייעוד המקום.
