מהם חיידקי הסלמונלה והליסטריה?
הסלמונלה הוא חיידק צואתי. לחיידק זה יש כאלפיים תת־זנים, וכעשרה אחוזים מהם מסוכנים ומסוגלים לגרום לתסמינים ולפגיעה במערכת העיכול. במקרים נדירים הוא עלול להיות קטלני. חיידקי הליסטריה עלולים לגרום לעלייה בחום, להרגשה כללית רעה, לכאבי שרירים ולעיתים גם לשלשול — והם נחשבים למסוכנים במיוחד לנשים בהיריון.
כיצד הגיע החיידקים אל מוצרי המזון?
רוב המוצרים של חברות המזון מיוצרים באמצעות מכונות, ללא מגע יד אדם. יחד עם זאת, בפס הייצור קיימים מרכיבים שחשופים לסביבה. על פי הערכות, סביר להניח שבאחד משלבי הייצור נוצר מגע כלשהו בין נוזלי גוף של אנשים שבאו במגע עם המוצר לבין הרכיבים במוצר.
מהם סימני המחלה?
הסלמונלה גורם לחום גבוה, לשלשולים, לכאבי בטן, לבחילות ולהקאות. במקרים נדירים מאוד עלול החיידק לחדור גם למחזור הדם, לגרום לזיהום כללי עד דלקת קרום המוח ואפילו מוות.
בתוך כמה זמן רואים סימנים?
חיידק הסלמונלה מתרבה בקצב איטי, ולכן מרגע שאדם נדבק מתחילים להופיע סימפטומים לרוב בתוך שלושה עד ארבעה ימים. ישנם גם לא מעט מקרים שבהם ההדבקה הייתה מהירה והסימנים הופיעו בתוך שעות ספורות מרגע ההדבקה.
באילו פעולות נקט משרד הבריאות?
משרד הבריאות הפסיק את רישיון הייצור של חברת טחינת הנסיך, יבצע לה שימוע וככל הנראה יגיש תביעה מאחר שהחברה ידעה על הזיהום, לא דיווחה עליו לחברות המזון, וגם בביקורת של משרד הבריאות לא העבירה דיווח שחומר הגלם סופק לחברת "סלטי שמיר". האחרונה לא שלחה את המוצרים לבדיקת מעבדה ושיווקה אותם, ולכן משרד הבריאות יבדוק את בקרת האיכות של המפעל.
אם צרכתי את המוצר מה עליי לעשות?
מי שצרך את המוצר המדובר וסובל מסימפטומים של סלמונלה, עליו לפנות לרופא המטפל וכמובן להפסיק לצרוך את המוצר באופן מיידי. אצל הרופא יעבור המטופל תרבית צואתית שתישלח למעבדה, ובה ייקבע אם הוא אכן סובל מסלמונלה.
איך מטפלים בסלמונלה?
במרבית המקרים לא נהוג לטפל באנשים בריאים. אולם אצל תינוקות מתחת לגיל שנה, קשישים או אלה הסובלים ממחלות של דיכוי מערכת החיסון נהוג לטפל באנטיביוטיקה כדי להילחם בזיהום. ברוב המקרים נהוג לשתות הרבה כדי למנוע התייבשות של החולה.
אם אכלתי מסלטי שמיר ואני סובל מבעיות בעיכול?
לרוב אם החולה בהכרה, ערני, מתקשר עם הסביבה ואינו סובל משלשול או מהקאות דמיים, ניתן להסתפק בשמירה על היגיינה — עדיף שימוש בתא שירותים נפרד, רחיצת ידיים ביציאה מהשירותים וביקורת אצל רופא בקופת החולים. אם המצב מחמיר והשלשולים אינם חולפים, או לחלופין יש עלייה בחום או דם בשלשול או בהקאות, כדאי לפנות לקבלת טיפול רפואי.
מה קורה אם לקוח מוצא אצלו בבית אחד מהמוצרים שעליהם הוכרז ריקול?
צרכנים שברשותם מוצרים מהרשימה שפירסמה חברת "סלטי שמיר" מתבקשים שלא לצרוך אותם ולפנות למוקד שירות הלקוחות (טלפון 03-9067744). החברה תיגברה משמעותית את מערך הנציגים במוקד.
האם רשתות המזון צריכות להסיר גם את הטחינה הגולמית של הנסיך מן המדפים?
לאור הזעם הציבורי טוענים גורמים בכירים בענף המזון שיש חוסר אמון כלפי מפעל הנסיך, ורשתות מזון רבות הסירו גם את מוצרי הטחינה הגולמית מן המדפים, אף שבפועל לא הוכרז ריקול לגבי מוצרים אלו.
האם יש מקום לתביעה פרטית או ייצוגית?
בהחלט כן. המוצרים הגיעו ללא מעט צרכנים, וחלקם אכלו מהמזון המזוהם לאורך שלושת השבועות האחרונים.
מה קורה אם לקוח מוצא אצלו בבית אחד מהמוצרים שעליהם יש ריקול?
צרכנים שברשותם מוצרים מהרשימה שפירסמה חברת "סלטי שמיר" מתבקשים שלא לצרוך אותם ולפנות למוקד שירות הלקוחות (טלפון 03-906774). החברה תיגברה משמעותית את מערך הנציגים במוקד.
האם הקמעונאים צריכים להסיר גם את צנצנות הטחינה הגולמית מן המדפים?
לאור ההתרעמות והזעם בענף המזון כולו מדווחים גורמים בכירים בענף שיש חוסר אמון במפעל הנסיך, ורשתות מזון רבות הסירו גם את מוצרי הטחינה הגולמית מן המדפים, אף שבפועל לא יצא עדיין ריקול לגבי מוצרים אלו.
האם יש מקום לתביעה פרטית או ייצוגית?
בהחלט כן. המוצרים הגיעו לצרכנים, וחלקם אכלו מהם לאורך שלושת השבועות האחרונים.
