רגע לפני פורים ייערך בשוק הנמל בתל־אביב פסטיבל יצרני הממתקים הראשון בישראל. את הרחבה הדרומית של שוק הנמל יציפו דוכנים של יצרני ממתקים מכל הארץ, שהתאגדו לראשונה תחת קורת גג אחת ויביאו לקהל המבקרים את מיטב הקונפיסרי המקומי. הדוכנים יהיו עמוסים, בין השאר, בענני מרשמלו בטעמים שונים, מרנגים, תפוחים במילויים מפתיעים, ממתקים ברזילאיים מסורתיים, סוכריות קשות צבעוניות, מרמלדות, טופי, קרמל ועוד ועוד.
בדוכן המשותף של יצרניות הממתקים הילה הוכמן ורונית צין קרסנטי, למשל, תפגשו קציפות סוכר, פירות מסוכרים טבולים בשוקולד, נוגטים, פונדטים, ממתקי פאדג' ועוד. דוכן הממתקים של רותם ליברזון ישים דגש על עולם הממתקים הפרסי העשיר. עידן אישח ארז תכין טבלאות מתוקות טבעיות, רולים של "סושי" ועוד. יערה מילגרם ספקטור מהיישוב נורית שבגלבוע תביא את מיטב הממתקים של ברזיל. יקב תשבי יציע פירות מסוכרים בעבודת יד של המותג קרוזיל, שייטבלו בשוקולד ולרונה איכותי. ודניאלה ואיתי שלו יכינו פרעצלים מצופים ומשובצים בשלל ממתקים ותוספות כמו לוטוס, חמאת בוטנים, פופקורן מלוח, אוראו ועוד.
• פסטיבל יצרני ממתקים, שוק הנמל, האנגר 12, נמל תל־אביב, ימים ד' ו־ה', 13־14 במארס, 12:00־20:00
