מאפי קינמון מושחתים עם קרם ותוספות מלמעלה הם אחד הדברים הנהדרים באמריקה. אחד המקומות הבודדים שבהם ניתן למצוא אותם בישראל הוא "אורבן קפה", בית קפה קטנטן ברחוב השיקמה 5, צמוד לשוק מחנה יהודה. סיפורו של המקום מסמל את התקופה: הבעלים הקודם נאלץ לסגור את החנות וחזר לארצות־הברית, ואת מקומו תפסו חני ודני זילברשטיין, סוכנת נדל"ן ופסיכולוג, שחוו ירידה בהיקף העבודה בגלל הקורונה והחליטו לנסות לייצר הכנסות נוספות. לצד המנות המתוקות הקבועות כמו מאפי קינמון עם רוטב גבינה בתוספת שוקולד, פירות יער או פקאנים, הם הוסיפו לתפריט מאפים מלוחים עם רוטב צ'דר, כמיטב מסורת השחיתות האמריקאית.
• טלפון: 054-2920932
